Bûche vanille pécan
La bûche se compose d'un biscuit moelleux à la noix de pécan, d'un croustillant pécan, d'un crémeux pécan avec un peu de praliné pécan pur et d'une délicate mousse à la vanille le tout glacer d'un glaçage transparent à la vanille décorer de chocolat dulcey
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